gastronomie

NOS MENUS DE SAISON

Découvrez le menu du moment servi à bord de nos croisières Restaurant

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Menu Printemps-Été

D’Avril à Octobre

Entrées

Terrine de la mer aux poissons blancs et saumon,
salades de saison, légumes marinés, sauce citronnée
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Terrine de campagne aux éclats de pistache (viande de porc),
salades de saison, légumes marinés

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Salade de légumes croquants parfumés aux fines herbes,
quinoa, noisettes grillées, sauce aux cacahuètes (Végétarien)

Plats

Souris d’agneau au miel de Provence et romarin,
accompagnée de pommes grenaille sautées persillées et ratatouille
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Coeur de saumon, au beurre blanc citronné,
accompagné de pommes grenaille sautées persillées et ratatouill

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Steak du potager,
accompagné de pommes grenaille sautées persillées et ratatouille (végétarien)

Desserts

Symphonie des 4 desserts 

Brownie aux noix de pécan – Glace parfum de saison – Crème de citron crumble speculoos – Compotée de fruits du moment au miel et à la verveine

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